Acegi tiene encomendada la realización de los objetivos previstos en sus Estatutos de constitución. Sus órganos de gobierno se distribuyen las distintas funciones. Así, los principales son las agrupaciones insulares y locales y, principalmente, la Junta Directiva como máximo órgano de decisión que actúa bajo el mandato de la Asamblea General.
Son múltiples los ámbitos de actuación y las disciplinas en las que la Asociación se relaciona diariamente. Así, para racionalizar y canalizar el trabajo se han constituido distintos comités formados por miembros de la Asociación voluntarios. Estos comités se constituyen por asociados miembros de algún órgano de gobierno, o de otro comité pero no necesariamente. Se pueden constituir tantos comités como sea necesario. Los comités responden directamente a la Junta Directiva.
Los comités tratan diariamente temas diversos o bien desarrollan distintos proyectos. Actualmente los comités constituidos son los siguientes:
- Comité de Ética y Arbitraje: Constituido por dos miembros de la Junta Directiva y dos miembros elegidos en Asamblea General.
- Comité Tecnológico: compuesto por asociados voluntarios. Su función es el desarrollo de todos los aspectos tecnológicos de la asociación. Tanto los relativos al SAI (soporte informático de Boican), webs, aplicaciones, redes sociales, etc.
- Comité de Formación: compuesto por asociados voluntarios. Su función es la planificación anual e implementación de toda la formación ofrecida a los asociados.
- Comité de Comunicación: compuesto por asociados voluntarios. Su función es la relación con los medios, con los asociados y gestión de las redes sociales.
